CLOSE
0 Handlekurv 0,00 €
CLOSE

KJØPKARTEN DIN ER fortsatt tom

Legg til produkter i den. Sjekk ut vårt brede utvalg av produkter!

Terras Gauda Vinprodusenter

av Hugo Blanco
0 gjennomgang (er)
Terras Gauda Vinprodusenter

Las Terras Gauda Vinprodusenter, som ligger i Pontevedra, har i dag blitt et målestokk i sektoren på grunn av kvaliteten og eksklusiviteten til vinene sine med Rías Baixas Origination. Egentlig er disse vingårdene del av en enda større gruppering, dannet av de nevnte Bodegas Terras Gauda, ​​Vineyards og Bodegas Pittacum (hvis opprinnelsesbenevnelse er Bierzo) og Quinta Sardonia, og av hermetikkanlegget A Rosaleira.

Med den faste forpliktelsen om å nå høye nivåer av kvalitet i en prosess preget av tradisjon, står Terras Gauda Group fast i sitt ansvar for å utvikle nye teknikker i sin FoU-avdeling. Gjennom samarbeid som med CSIC (Higher Center for Scientific Research), eller med IFI (Institute of Industrial Fermentations), har denne gruppen klart å fordype seg i full kunnskap om vinen hentet fra druene i området, og oppnå resultater som har gjort det mulig for Grupo Terras Gauda å bli banebryteren for ny produksjon, gjæring og bevaringsteknikker for Albariño.

En MADE IN SPAIN Vi har valgt flere viner, tre som tilhører Rías Baixas Opprinnelsesbetegnelse og to som tilsvarer Bierzo Opprinnelsesbetegnelsen, som fullt ut dekker rekkevidden av gode viner fra denne gruppen.

med D.O. Rías Baixas hvitvin Albariño Terras Gauda 2017: takket være blandingen av Albariño, Loureiro og Caíño Blanco, er viner med stor kompleksitet, der friskheten og fruktige aromaene fra Albariño sammen med den aromatiske blomsterintensiteten av Loureiro. Parringen er perfekt med fisk, sjømat og til og med hvitt kjøtt, og avdekker (enda mer uttalt dette faktum i tilfelle av Terras Gauda Black Label) som en vin rik på nyanser, usmakelig i ganen og en kremet som gir en slutt på munnen langstrakt og hyggelig.

Vinen Abbey of San Campio, Albariño 100%, det er en utmerket fersk vin for sjømat, og er i dag den eneste vinen fra gruppen som blir presentert i konkurranser. Ung vin (høst fra 2012), lettsyret berører brakt av frukt som epler, sammen med mykheten og friskheten i selve druesaften, kan sees i smaken.

Tilhører D.O. Bierzo, valget av MADE IN SPAIN har konsentrert seg om varianter Pittacum y Pittacum Aurea. Begge rødviner, laget med druer Mencía, blir avdekket som perfekte ambassadører for landet de ble født i. De friske nyansene av druen og rød frukt frakter forbrukeren til Leon-fjellområdet Bierzo, for Pittacum Aurea er en opplevelse knyttet til tradisjonen med mer enn hundre års manuell høsting. Eleganse, farge, smak ... er noen av adjektivene som ubønnhørlig ser ut til å være knyttet til disse vinene.

Ekteskapet til begge er perfekt med kjøtt og stews.

av Hugo Blanco

POSTKOMMENTARER

Legg igjen en kommentar


Merk at kommentarer må godkjennes før de blir publisert.