CLOSE
0 Handlekurv 0,00 €
CLOSE

KJØPKARTEN DIN ER fortsatt tom

Legg til produkter i den. Sjekk ut vårt brede utvalg av produkter!

Hvordan spise Torta del Casar?

av Hugo B.
0 gjennomgang (er)
Hvordan spise Torta del Casar?

Vi invigerer delen av ost en MADE IN SPAIN med en juvel av vår gastronomi: Osten av Casar.

Tradisjonell av vår kultur og berømte over hele verden, Quesos del Casar, eller som de er kjent, La Casar kake, de er laget i Extremadura, nærmere bestemt i Cáceres-området. Dens hovedkarakteristikk, og for hvilken denne osten er så kjent, er kremaktig tekstur av interiøret, som vanligvis smøres for å smake den.

Hvordan får du den unike tekstur?

For å oppnå denne krølligheten, sauemelk curdles med nativ tistel område, og deretter ble den oppnådde ostemasse gjennomsnittlig tetthet, presset og herdet i sylindriske beholdere fremstilt for osten kan gå langsomt frigjørende og håndlaget i serummelkesyre, til slutt en halvhård og litt gul bark, med en overdådig innvendig pasta.

Den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen for Torta del Casar er gyldig fra 1997 og garanterer en høy kvalitetsstandard.

Gift kaketextur

Hvordan spiser du?

Normalt å konsumere denne osten anbefales det å kutte den øvre delen, som forblir som et lokk, og med en kniv spredes på brød. Det er vanlig å bli servert etter dryss på krem ​​Paprika de la Vera (også fra Extremadura), og Følg osten, tidligere herdet, av karamellisert løk for å oppnå gode kontraster. Det er også vanlig i kjøkken, med grønnsaker og akkompagnement i form av saus, med egg, ris og til og med i desserter. Det anbefales også dersom det tas alene, forbruker det ved romtemperatur, og så langt som mulig, unngå å lagre det i kjøleskap slik at matenes organoleptiske og sensoriske egenskaper perhåndtere uforstyrret.

Hjemmelaget kakeforberedelse

av Hugo B.

POSTKOMMENTARER

Legg igjen en kommentar


Merk at kommentarer må godkjennes før de blir publisert.